Majoran ~~~~~~~ Eigenschaften  Mehrjährige, aber nicht frostresistente Pflanze, ca. 40 cm hoch, braucht lockere, nährstoffreiche, humose Erde an einem sonnigen und windgeschützten Standort.  Ende März geschützt oder ab Mai im Freiland auspflanzen. Erntezeitpunkt kurz vor der Blüte. Hausmittel Tee wirkt bei Erkältung, Verschleimung, Magenkrämpfen und gilt als wirksames Mittel gegen Heuschnupfen, Trägheit der Verdauungsorgane, Blähungen und Durchfall. Verwendung Bohnensuppe (anstatt mit Bohnenkraut)  Erbsensuppe (mit Suppengrün, Zwiebel, Pfeffer, Lorbeer oder Liebstöckel und etwas Petersilie)  Linsensuppe (mit Suppengrün, Zwiebeln, Lorbeer und mit Essig und etwas Zucker süß-sauer abgeschmeckt)  Graupensuppe (mit Suppengrün und Zwiebel),  Bratkartoffeln vor allem aus rohen Kartoffeln (mit Zwiebel und Pfeffer)  Hammeleintopf (mit Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Thymian oder Rosmarin und Lorbeer)  Schweinebraten (mit Pfeffer, Knoblauch, evtl. etwas Salbei eingerieben)  Schweinegulasch  Schweineschmalz (mit Zwiebeln und Äpfeln)  Gebratene Leber mit Zwiebeln und Äpfeln  Gänse und Enten