Liebstöckel
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Eigenschaften 
Mehrjährige Staude, bis 150 cm. Liebstöckel gedeiht besonders gut an einem halbschattigen Ort auf nährstoffreichem, kalkhaltigem und tiefgründigem Boden. 
Aussat im August, Erntezeit Juni/Juli, bevor die Pflanze blüht.

Hausmittel
Ein Bad wirkt gegen Entzündungen der Haut. Liebstöckel-Tee wirkt bei Erkrankungen der Atemorgane und zur Beruhigung der Verdauungsorgane bei Blähungen. In der Schwangerschaft sollte Liebstöckel nur mit Vorsicht verwendet werden. Nierenkranke sollten keinen Liebstöckel-Tee trinken.

Speziell
Kann bei Schon- und Diätkost verwendet werden

Verwendung
Bunte Gemüsetöpfe und Frühlingssuppen (mit Salz, Pfeffer und Suppengrün) 
Erbsen - und Bohnensuppe (mit Salz, Pfeffer, evtl. etwas Majoran) 
Hühnersuppe, Kartoffelsuppe - Deftige Pasteten, z.B. aus Leber (mit Pfeffer, Majoran) 
Saucen für Schweinebraten (mit Pfeffer und Knoblauch) 
Grünen Salat (mit einer Sauce aus Essig und Öl) - und an Kräutersaucen.